Wir sind Billie Green
Neugierig, begeistert für unser Handwerk, kreativ, offen, voller positiver Energie und mit dem Anspruch, alles immer besser zu machen als das, was schon am Markt ist. So wollen wir Dich für pflanzliche Ernährung begeistern, weil pflanzlich guttut, nachhaltig und lecker ist. Mit Innovationsspirit und Ideen aus aller Welt entwickeln wir für Dich abwechslungsreiche vegane Produkte, die auch noch frei von Zusatzstoffen* sind.
Seit dem Marktstart im Herbst 2022 hat es Billie Green bereits unter die Top-5-Marken für Fleischalternativen geschafft und ist mit einem veganen Bacon zum Marktführer avanciert. Hinter diesem Erfolg steht das ambitionierte Team des jungen Osnabrücker Corporate-Start-ups The Plantly Butchers (TPB). Durch eine besonderen Bissfestigkeit sowie den Verzicht auf Zusatzstoffe überzeugen die Billie-Green-Produkte sowohl in Geschmack als auch in Konsistenz und schaffen es so, sich vom Wettbewerb abzuheben.
Warum gibt es Billie Green?
Ganz einfach: Pflanzliche Ernährung tut gut, ist nachhaltig, lecker und bringt jede Menge Genuss auf den Teller! Und genau das zeigen wir Dir mit unseren Produkten. Handwerkliches Können aus mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Wurstherstellung und unsere Begeisterung für pflanzliche Ernährung haben uns dazu motiviert, uns auf den Weg zu machen und Dich zukünftig mit vielen veganen Neuheiten zu überraschen.
Innovatives Herstellungsverfahren und natürliche Zutaten
Das patentierte Herstellungsverfahren, das bei The Plantly Butchers und den Billie-Green-Produkten zum Einsatz kommt, basiert auf Fermentationsprozessen, die auch bei Sauerkraut oder Kefir zum Einsatz kommen, und verleiht den Produkten so eine besondere Bissfestigkeit und Konsistenz. Gepaart mit optimalen Produktionsbedingungen und dem Einsatz von hochwertigen Gewürzen haben es The Plantly Butchers geschafft, ein ansprechendes Geschmackserlebnis zu kreieren. Der hohe Proteingehalt, der durch den Einsatz von Weizengluten als Basiszutat entsteht, macht die Billie-Green-Produkte auch ernährungsphysiologisch zu einer echten pflanzlichen Alternative gegenüber herkömmlichen Fleisch- und Wurstwaren.
Alle Produkte von Billie Green sind auf Basis von europäischem Weizenprotein hergestellt, rein pflanzlich und frei von Zusatzstoffen* und erreichen einen natürlich hohen Proteingehalt von 33 bis 36 Prozent.
*Frei von Zusatzstoffen heißt, wir verzichten auf die Zugabe von E-Nummern-pflichtigen Zusatzstoffen wie z.B. Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen oder Verdickungsmitteln.
BILLIE GREEN VEGANER BACON:
Ob zum Frühstück oder für das nächste Grillfest: Unser Billie Green Veganer Bacon in Scheiben überzeugt durch sein herzhaftes und rauchiges Aroma.
BILLIE GREEN VEGANE SALAMI KLASSIK:
Wie gemacht für Deine Brotzeit: Unsere Billie Green Vegane Salami Klassik auf Basis von Weizenprotein wird schonend gegart und geräuchert und erhält dadurch ihren unverwechselbar leckeren Geschmack.
BILLIE GREEN VEGANE SALAMI MIT PFEFFER:
Unverfälscht lecker: Für unsere schonend gegarte und geräucherte Billie Green Vegane Salami mit Pfeffer, verwenden wir wie bei der traditionellen Salamiherstellung geschroteten Pfeffer.
BILLIE GREEN VEGANE SALAMI KLASSIK IM STÜCK: Bei unserer Billie Green Veganen Salami Klassik am Stück trifft Tradition auf Innovation! Unsere rein pflanzliche Salami wird im Räucherverfahren hergestellt und reift ganz schonend im Tuche.
BILLIE GREEN VEGANE SCHINKENWÜRFEL: Unsere Billie Green Veganen Schinkenwürfel sind der passende Helfer für viele Gerichte. Sie lassen sich super in der Pfanne anbraten und schmecken z.B. hervorragend auf Flammkuchen, an Bratkartoffeln oder in Spaghetti Carbonara.
JETZT GANZ NEU: VEGANE SALAMI: BAGUETTE-STYLE und VEGANER BACON MIT CHILI
Eine vegane Baguette-Salami macht jede Stulle zum Baguette und der Marktführer veganer Bacon präsentiert sich pikant mit Chili. Die Baguette-Salami verbindet rauchiges Aroma mit feiner Edelschimmel-Note. Mit dem neuen Chili-Bacon hingegen versprechen wir „mehr Bums auf die Geschmacksknospen“.
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