Seit mittlerweile über 30 Jahren beschäftigt sich das Weingut Strohmaier mit dem Thema Wein. Als Quereinsteiger mit der Begeisterung Weinbauer zu werden begann man damals den klassischen Schilcher auszubauen. Doch dabei ist es nicht geblieben – der Schilcher in verschiedenen Varianten ausgebaut, verschiedenste Weißweinsorten sowie Rotweine bilden den Grundstock der Produktpalette.
Miss Rósy, der 1. Schilcherwermut der Welt wurde am Familienbetrieb entwickelt und ist das 1. Produkt der Jungwinzerin und Tochter Katrin.
Handarbeit und Biodiversität wird am Familienbetrieb großgeschrieben. Das ganze Jahr über begleitet man die Reben sorgfältig, sei es bei der Laubarbeit oder bei der Lese im Herbst – Handlese ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Laufende Weinerfolge und Auszeichnungen, aber vor allem die jahrelange Treue unserer Kunden zeigen uns, dass unser Weg der richtige ist.
Miss Rósy Rosé
„Mein erstes Produkt als Jungwinzerin soll einzigartig sein!“ Einzigartig ist, dass Miss Rósy kein normaler Wermut ist, sondern ein Wermut mit Schilcher als Grundwein! Monatelanges Tüfteln war notwendig, um mit viel Fingerspitzengefühl diese ansprechende Geschmacksexplosion aus Schilcher, Brand und erlesenen Kräutern zu kreieren. Dieser Schilcher-wermut hat eine enorme Frucht in der Nase und ist am Gaumen sowohl leicht bitter als auch spritzig. Als Aperitif, eisgekühlter Sommerdrink auf der Terrasse, Bargetränk oder einzigartiges Geschenk, zeigt Miss Rósy seine Vielseitigkeit. Miss Rósy ist modern und bodenständig. Das Moderne spiegelt sich im Namen des Produktes und am Etikett wider. Das Bodenständige wird mit dem Wermutkraut, welches schon vor hunderten von Jahren verwendet wurde und dem Schilcher, den es nur in der Steiermark gibt, verbunden.
Was ist Wermut
Der Wermut ist ein aufgespriteter Wein, der mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert wird. Dieses Getränk muss einen Alkoholgehalt zwischen 14,5 und 21,9 Volumprozent aufweisen. Der Zuckergehalt ist unterschiedlich, deshalb wird der Wermut auch oft in „extra trocken“, „trocken“, „halbtrocken“, „lieblich“ und „süß“ eingeteilt. Der Name Wermut stammt vom Wermutkraut, welches diesem Getränk die bitteren Aromastoffe verleiht. Als Aperitif, als Bestandteil vieler Cocktails und auch zur Verfeinerung von Speisen wird der Wermut oft in der Gastronomie eingesetzt.
Unsere Auszeichnungen:
Größter Wermut Award in Großbritannien
3 Mal in Folge – Gold bei der ÖGZ Verkostung (= österreichische Gastro Zeitung)
Frankfurt International Trophy: Gold
Women’s International Trophy: Gold
AWC Verkostung Vienna: Gold
Vinaria Verkostung: Gold
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